世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。

我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！红烧豆腐皮包肉材料：豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，配料，糖，生姜，葱作法：1、豆腐皮用水涂硬，摊开，小块四份。每份约和男人的手一样大。

2、肉馅用姜末、葱末调好。3、所取一小张豆腐皮，敲上少许调好的肉馅，像包在春卷一样包在一起。

4、全部包好后，平底锅敲少量油煎一下，表面呈圆形金黄色，烹入配料。5、特少量水、酱油、白糖调味，中火熬大约4分钟，煮了就可以了。最后可以马利亚上葱花或者白芝麻。鱼香豆腐夹材料：卤水豆腐1块，肉馅100克，鸡蛋清1个，盐2克，生抽1勺，蚝油1勺，葱姜蒜末适度鱼香汁：（生抽1勺，番茄酱2勺，泡椒末少许，水淀粉适度，食用油适度）蒸熟：鸡蛋1个，蛋黄1个，面粉适度，淀粉2勺作法：肉馅中重新加入葱姜蒜末，蚝油，盐，生抽搅匀，再行打进一个蛋清，搅匀。

2.豆腐小块连刀块，第一刀不托倒底，再行托第二刀，每次托的厚度约半厘米。3. 在切好的豆腐垫中放进适度的肉馅。

4. 打算蛋糊。碗中打进1个全蛋和刚才不行的那个蛋黄，重新加入面粉和2勺淀粉和适度的水，用勺子杯子一起能较慢眼泪的状态。5. 锅中放进适度的油，油六成冷时，将豆腐夹裹上蒸熟，放进锅中，中小火炸伤至金黄捞起沥油。之后再行复炸一次。

6. 锅中拔少许底油，放进姜末，蒜末和泡椒末油炸香。7.重新加入番茄酱煸炒5秒。8. 重新加入半碗左右清水和1勺白糖，烹入生抽和香醋刷炒匀。

重新加入水淀粉收汁。将鱼香汁均匀分布撒到豆腐垫上。

已完成。芦笋油炸蘑菇材料：口蘑、芦笋、黑胡椒、盐、黄油、蒜作法：1、口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末；2、橄榄油小火油炸蒜末，在蒜末头顶泛黄的时候重新加入蘑菇片改中火之后翻炒，不会出有大量的水，不要管，特黑胡椒打碎和少量的盐之后油炸；3、等到蘑菇呼的水被缴的差不多的时候特一坨黄油，下芦笋段翻炒；4、根据口味下盐刷匀出锅。

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